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さまざまなコンディメントを入れて焼き上げるオムレツのほか、お好みの仕上がりを選べるフライドエッグ、スクランブルエッグ、ボイルドエッグなど、卵料理のアレンジは無限大です。
さらに、富士山中湖ならではのアイテムとして、鶏そぼろを加えた"ローカルオムレツ"も。
ぜひトライしたい逸品です。
※混雑時、メニューが限定される場合がございます。

クロワッサンやデニッシュ・マフィンのほか、チーズや卵料理と相性抜群のハード系など、パンの種類は豊富。
木立を望むダイニングには、毎朝10種以上のパンが並びます。フルーツ王国・山梨産のジャムで味わったり、チーズ＆シャルキュトリーをサンドしたり。その日の気分でお楽しみください。
その他、メープルシロップやフルーツなどお好みのデコレーションでいただくワッフルやパンケーキ、フレンチトーストはスイーツ好きにはたまらない一品です。プチサイズなので、あれもこれも欲張っちゃいましょう。
※ワッフルとパンケーキは日替わりで提供します。

思いおもいのスタイルで、一日の始まりをお楽しみください。

【EGG STATION】
さまざまなコンディメントを入れて焼き上げるオムレツのほか、フライドエッグ、スクランブルエッグ、ボイルドエッグなどお好みの卵料理をオーダーください。
出来たてをテーブルまでお届けいたします。

【JUICE & ESPRESSO BAR】
オレンジやグレープフルーツのフレッシュジュースのほか、日替わりのスムージーをご用意。エスプレッソバーで淹れる薫り高いコーヒーは「Grab to Go」でテイクアウトしていただけます。

【BREAD】
フランスパンや食パン、クロワッサンのほか、マフィン、デニッシュなどをバラエティ豊かに取り揃えています。

【WAFFLE & PANCAKE】
表面はサクサク、中がふわふわの自慢のワッフルと、見た目の可愛いパンケーキ。
オリジナルのレシピで焼き上げた逸品をご提供します。

【LOCAL STATION】
焼き魚やお味噌汁などの定番メニューのほか、鳴沢菜など地元の味をお楽しみいただけます。お米はすべて山梨県産のものを使用しています。

【CHINESE & NOODLE STATION】
山梨の郷土料理・吉田のうどんや中華粥などをご用意しております。お好みでさまざまなコンディメントと合わせてお召し上がりください。

食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
なお、お客様のご要望を伺ったうえで、内容によりましては、対応が難しい場合がございます。
また、当日のお申し出も対応が難しい場合がございます。予めご了承ください。

レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴会場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。

【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。

山梨県・富士マリオットホテル山中湖にある「Grill & Dining G」（グリル & ダイニング G）は、自慢のグリル料理や地元山梨のワインをディナーでお楽しみいただけるレストランです。ゆったりとした席配置でデートやお子様連れにもおすすめ。くつろいだ楽しい食事の時間をご堪能ください。

日曜～金曜・祭日 18:00～21:00(LO)
土曜・特定日 17:30～21:00(LO)
時間帯によりご利用組数を制限させて頂きます。事前にご予約をお願い致します。

「Harvest」は秋の実り、「Heritage」は地域に息づく食文化や伝統を意味します。富士ヶ嶺ポークや甲州ワインビーフ、山女魚、鮑の煮貝など、富士山麓エリアを代表する食材を取り入れた創作和食料理の数々で表現いたしました。
※コースに合わせたおすすめペアリングワインのご用意もございます。

期　間：

2026.9.1(火)～11.30(月)

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ディナー付宿泊プランのご予約

実り豊かな秋の山梨をテーマに仕立てたディナーコースに、地元ワイナリーが手掛ける個性豊かなワインを厳選してペアリング。それぞれの一皿に寄り添い、素材の持ち味をより豊かに引き出す、この季節ならではのマリアージュをご堪能ください。

期　間：

2026.9.1(火)～11.30(月)：

MENU:

しげい醸造じょうぞう翠翠すず（画像左）

ラズベリーやダークチェリーを思わせる華やかな果実香に、ミルクティーのようなやわらかなニュアンスが重なる、親しみやすさと上品さを兼ね備えた赤ワインです。穏やかなタンニンと生き生きとした酸味が、肉料理の旨味を美しく引き立てます。
おすすめペアリングメニュー：肉料理肉料理
甲州ワインビーフの力強い旨味と、オランデーズソースの濃厚な味わいに対し、ワインの豊かな果実味が肉の甘みをより一層引き出します。また、フレッシュな酸味が口中を心地よくリセットし、次のひと口へと誘います。さらに、ミルクティーを思わせるやわらかな風味がソースと美しく調和し、秋らしい深みのある余韻を演出するペアリングとしておすすめいたします。

くらむぼんスパークリング（画像中央）

かぼすや柚子を思わせる爽やかな柑橘の香りと、軽やかな果実味、きめ細やかな泡立ちが魅力の辛口スパークリングワインです。心地よい酸味とほのかな苦味が味わいを引き締め、食材それぞれの個性を引き出しながら、全体を軽やかにまとめ上げます。
おすすめペアリングメニュー：冷前菜・温前菜冷前菜
焼きナスの香ばしさ、生ハムの塩味、甲州葡萄の瑞々しい甘み、大葉の爽やかな香りなど、多彩な味わいが調和する一皿です。ワインの柑橘を感じさせる爽やかな酸味と繊細な泡が、それぞれの素材を自然にまとめ上げ、口中をすっきりと整えます。コースの幕開けにふさわしい、軽快で華やかなペアリングです。

温前菜
鮑の煮貝が持つ磯の香りや肝の濃厚な旨味、里芋饅頭と肝クリームソースのまろやかなコクに対し、ワインの爽やかな酸味とほのかな苦味が味わいに心地よいメリハリを与えます。濃厚な旨味を受け止めながら後味を軽やかに整え、次の一皿へと自然につなぐ役割を果たします。

丸藤葡萄酒工業ルバイヤート甲州樽貯蔵（画像右）

甲州ならではの繊細な果実味に、樽熟成による上品な香りと厚みのある味わいが調和した白ワインです。穏やかな酸味と樽由来の香ばしさが料理に奥行きをもたらし、素材の持ち味を一層引き立てます。
おすすめペアリングメニュー：スープ・魚料理スープ
かぼちゃの自然な甘みや濃厚なコク、ミルクのまろやかさに、樽由来の香ばしいニュアンスが重なり、味わいに豊かな一体感を生み出します。また、甲州らしい穏やかな酸味が後味を引き締めることで、濃厚でありながらも重さを感じさせない、バランスの良い組み合わせとなります。

魚料理
赤ワインソースを合わせた川魚のフリットは、淡泊な身質と香ばしい衣、ソースのコクが絶妙に調和した一皿です。ワインのふくよかな果実味と樽由来の厚みがソースの旨味に寄り添い、穏やかな酸味が揚げ物の油分をすっきりとまとめることで、魚本来の繊細な味わいをより印象的に引き立てます。

食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
なお、お客様のご要望を伺ったうえで、内容によりましては、対応が難しい場合がございます。
また、当日のお申し出も対応が難しい場合がございます。予めご了承ください。

レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴会場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。

【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。

日本が世界に誇るワインの産地、山梨。寒暖差の大きい気候や水はけのよい扇状地など、ぶどう栽培に適した環境に恵まれ、明治時代の初頭からワインの生産が始まったといわれています。そんな長い歴史の中で大切に育まれてきた山梨ワインを、スパークリング・赤・白それぞれラインナップ。ディナーとご一緒に、ラウンジでのくつろぎの時に―。お好みの1本をぜひ見つけてみては。

WINE LIST(～6.30)

WINE LIST(7.1～)

※料金は消費税・サービス料込の料金です。

■ジュース
［オレンジ（フレッシュジュース）/グレープフルーツ/グレープ/トマト］
■季節のフルーツ盛り合わせ
■卵料理
［フライド / スクランブル / ポーチ / ローカルオムレツ（鶏そぼろ） / オムレツ / ホワイトオムレツ / エッグベネディクト］
*サイドミート、ハッシュブラウン、温野菜添え
■ブレッド
［トースト（ 2枚） / ブレッドバスケット（クロワッサン、デニッシュ、ロールパン）］
■シリアル
［コーンフレーク/オールブラン/グラノーラ］
■コーヒーまたは紅茶

食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
なお、お客様のご要望を伺ったうえで、内容によりましては、対応が難しい場合がございます。
また、当日のお申し出も対応が難しい場合がございます。予めご了承ください。

レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴会場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。

【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。

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お客様の食欲を目覚めさせる5つのこだわり

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さくっと朝ごはん派には”Grab to Go”

ディナー

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豊富なワインセレクションで名醸地・山梨の魅力を存分にご体感ください。

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